こんばんは
今日は、昨日のイベントの報告の前に・・・
九州でのイベント・・・の前に、
札幌にできた（既にあるお店）「南インド屋」さんに伺ったご報告です。
あ、札幌まで食事しに来たのではありません。
一応出張の合間にお伺いしてきました。
でも、本当は一平というおでん屋さんに伺った後、寄ってみようかなぁと
思っていたのですが、おでん屋さんが休みでした。
ジンギスカンや魚介類も浮かんだのですが、明日食べるだろうからと、パス。
すすきのから歩いて、約３０分弱。
歩道には雪が残っているので、もう少し時間がかかったかもしれませんが
楽しい散歩時間でした。
で、お店に到着しました。
お店は、地下一階にありました。
ドアを開けてお店に入ると、いい香りが漂っています。
昨日もミールスを食べましたが、この香りたまりません。
お店に入り、カウンターに腰かけようとしましたが、４人掛けの席をすすめられて
そちらに腰かけました。
そして、メニューも見ずに・・・ベジミールスを注文しました。
メニューにミールスの説明が書いてあったようで、一応メニューを拝見いたしました。
だめですね、落ち着いて確認しないと(;´･ω･)
待つこと数分。
ベジミールスが運ばれてきました。
ミールスは、
①サンバル
②ラッサム
③ポテトロースト
④キャロットコサンバリ
⑤ヨーグルト
⑥キャベツのクートゥ
⑦タイール（ヨーグルト）
⑧オクラのマサラポリヤル
⑨ライス（ポディが少々振りかけてあります）
⑩パパド
思いつきで書いたので、順番バラバラですみません。
サンバル・ラッサム・ライスはお代わり可能です。
いただいた感想は、おいしい♪
独学で学ばれたようですが、美味しいミールスです。
キャベツのクートゥは、ココナッツ多めでやさしく甘い出来上がり。
私の作るクートゥとは違います。(笑)
今度、ココナッツ多めに作ってみようかなぁと、思いました。
サンバルも豆を多く使っていてライスに合います。
ついつい、サンバル・ラッサム・ライスをたんまりお代わり致しました。
手食したのですが、フィンガーボウルもありますので、手食される方にも
安心なお店です(笑)
そして、食後？
食中から？
南インド料理の会話が弾みました。
そして、来月、東京でお会いすることになりました。
見ず知らずの二人でしたが、南インド料理ですぐに打ち解けました。
おそるべし？南インド料理。
ちなみにこのお店は、シェフと、シェフのお母様（気さくできれいなお母さん）とで
切り盛りされています。
和やかな雰囲気のお店です。女性のグループでも安心できるお店ですので、
スパイス不足の方、ちょっと便秘気味の方、南インド料理をたんまり食べたい方等々
ぜひお伺いしてみて下さい。
写真は、後日追加します。
サンバル・ラッサム・ライスはお代わり可能です。
いただいた感想は、おいしい♪
独学で学ばれたようですが、美味しいミールスです。
キャベツのクートゥは、ココナッツ多めでやさしく甘い出来上がり。
私の作るクートゥとは違います。(笑)
今度、ココナッツ多めに作ってみようかなぁと、思いました。
サンバルも豆を多く使っていてライスに合います。
ついつい、サンバル・ラッサム・ライスをたんまりお代わり致しました。
手食したのですが、フィンガーボウルもありますので、手食される方にも
安心なお店です(笑)
そして、食後？
食中から？
南インド料理の会話が弾みました。
そして、来月、東京でお会いすることになりました。
見ず知らずの二人でしたが、南インド料理ですぐに打ち解けました。
おそるべし？南インド料理。
ちなみにこのお店は、シェフと、シェフのお母様（気さくできれいなお母さん）とで
切り盛りされています。
和やかな雰囲気のお店です。女性のグループでも安心できるお店ですので、
スパイス不足の方、ちょっと便秘気味の方、南インド料理をたんまり食べたい方等々
ぜひお伺いしてみて下さい。
写真は、後日追加します。
