2012年5月26日土曜日

Majjiga Pulusu

先日、冷蔵庫の中にヨーグルトがあったので、久しぶりに冬瓜を使ってモール・クートゥを作ろうかと思ったのだが、ベスン粉も利用してMajjiga Pulusu(野菜のヨーグルトシチュー)を作ってみた。


上段の真中がMajjiga Pulusu
ヨーグルトの酸味と、ベスン粉を入れることでのねっとり感が楽しめて美味しかった。
今度食事会で出してみようかな??

他に作ったのは、生メカジキを利用してMeen Moilee(Kerala Fish Curry)・Cabagge Thoran・Bitter Gourd Fry・Oats Upma・Yuzu Pickle


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