友人宅での食事会

ブログをおろそかにしていたら・・・

アップしていない食事会が３つもありました。

そのうち２つは、友人宅での食事会。

アップしなきゃいけないなぁと思いつつも・・・

なので、シンガポール旅行から帰ってきてすぐに開催した食事会を書いちゃいます。（笑）

といっても、何を作ったのか覚えていない＞＜；

写真を見つつ・・・
１．ひよこ豆２種のスンダル
２．キャロットコサンバリ
３．キャベツのトーレン
４．男爵芋のポディマス
５．サンバル
６．ラッサム
７．隼人瓜のチャナダル・クートゥ
８．ふきのティーヤル
９．ココナッツチャトニ
１０．蓮根のアチャール
１１．合鴨のレバー・ハツマサラ　写真にはありません。
１２．パパド
１３．カードチリ
１４．ライス
１５．塩レモンで作ったレモンライス
１６．冬瓜のカーラン　写真にはありません。
１７．合鴨のチェティナード風

くせのある「ふき」が焦がしたココナッツと合って嬉しかったことを思い出しました。（笑）

春菊や蕗の薹、かつお菜、山ウド、梅干しなんかを南インド風に調理するのも大好きです。
味覚はひとそれぞれなので、ごりおしはしませんが？是非一度作ってみて下さい。
けっこう、合いますよ！

持参されたお酒を呑まれて、楽しそうに食べてくれる顔を観ていたら、眠たくなって・・・

別室で寝ちゃったこと思い出しました。（笑）　ごめんなさい。

場所を提供して下さり、お手伝いも初めから終わりまでしていただいたTさん、Sさん、有難うございました。

参加頂いた方も、有難うございました。

お酒を恵んでいただいた方にも、有難うございました。 言い忘れてた・・・