新潟県南魚沼市食事会（ぐるじりシリーズ ぐるとら９）

新潟県南魚沼市での二日目の食事会は、「法林寺」様をお借りしての食事会となりました。

前日の反省点を活かして調理しなければならないのですが・・・


ごめんなさい。


時間は大切に使います。

 やっぱり品数かな？？？？

まず、今回作ったものの写真をドーン！！

彩りきれいでしょ♪

美的センスはありませんが、いろいろな色、味を出してみたいと思っていましたので、

満足のいくものが出来上がりました。

ちょっと、時間オーバーしちゃったけれど（笑）

ちなみにお出ししたものは・・・

冬瓜のサンバル

パイナップルラッサム

ムングダールの煮込み

ミックスベジタブルクルマ

じゃが芋のポディマス

里芋のスパイシーフライ

紫芋のクートゥ

蓮根のコロンブ

冬瓜の甘いモールクートゥ

レッドキドニービンズのオーラン

キャベツのトーレン

南瓜のトーレン

錦糸瓜のパチャディ

ビーツのパチャディ

人参のコサンマリ

ココナッツチャトニ

カレーリーフチャトニ

ビーツチャトニ

マサラワダ

パパダム

イディアッパム

ライムのアチャール

茄子のアチャール

バスマティライス

神楽南蛮のカードチリ

ピーナッツトフィー

の計２６種類


出しすぎですね（笑）



でも、この食事会がご縁で・・・・・・・・・・

１１月、十日町で再度「南インド料理」を作る機会に出会えました！

ありがとうございます。