春の野菜

帰宅途中に寄った八百屋さんに立ち寄り、食材を探してみた。

葉っぱの多い菜の花が安く売っていたので、おもわず購入♪

本当は、蕗の薹も探していたけれど、あいにく売っていなかった・・・


そんなこんな？で調理し始めたのが、２０時過ぎ（笑）

本当なら軽めに作ればいいんだけれど品数少ないのは嫌なので、お皿いっぱいになってしまいました。

写真右下から、反時計回りに

１．ビーツのパチャディ

２．菜の花のマンディ

３．人参のコサンマリ

４．さつま芋のクートゥ

５．菜の花のトーレン

６．砂肝マサラ

７．オクラのパチャディ

８．グリーンチャトニ

９．メドゥ・ワダ

１０．ライス（湯取）・・・

これだけ品数があると、ライスのお代わりしなくてもお腹いっぱいになるけれど・・・
ついついお代わりしてしまう。

ご馳走様でしたm(__)m