VAZHAKKAI PODIMAS

今日は、食事会用の予行演習を朝からしています。

VAZHAKKAI PODIMAS（青バナナ（熟していないバナナ）のPODIMAS）を作りました。

冷凍庫にあった青バナナを茹でて、皮をむき、摩り下ろし・・・、温めたフライパンに、油を注ぎ、マスタードシード・ウラドダル・チャナダル・・・

なんて工程を行い、だいたい１０分もあれば出来ちゃいます。

マスタード、赤唐辛子のピリッとした辛さが、バナナの甘さと合わさって・・・美味い！

でも、家にあるだけのバナナじゃ足りないから、アメ横に行って生の青バナナ買ってきます。