東京で南インド料理を作って食べる会Vol.2＠武蔵境（ティファンの部）

いかんいかん。

ついついブログをさぼってしまった・・・


本当なら、我が家のマシーン　その２　冷温庫を紹介するつもりだったのだが、利用中の写真を撮っていなかった。

そのため、１３日に行われた武蔵境での食事会を紹介することにします。(^^ゞ

東京で南インド料理を作って食べる会Vol.2＠武蔵境（ティファンの部）が食事会の名称だけど、南インド料理を作って食べていただく食事会なので、私的に「ぐるとら１４」と命名。

言ったもの勝ちである。言わなかったもの負けということでもないのだが・・・


今回の食事会は、私を含めて３人（Gonzalezさん、婆様）の調理好きが指揮をとり、大勢の方々に調理を手伝っていただいた。

多分私が調理した品数が、他の二人に比べて極端に少なかったかもしれない・・・

いいのか！？いいのである。というか、ティファンは作りますからそれ以外のものは作ってください、と逃げちゃったんだ。


以前の私は、仕事から帰ってきて調理を始めても一品、二品位しか南インド料理（サンバルとクートゥとかラッサムとポリヤルとか）を作らなかった。

これは、単に時間がなかったということでもあるんだけど病にかかっていなかったから。


それが最近は、作らないと気が済まない状態になってしまい・・・

仕事から帰ってきて１９時半からでも１５品位のミールスを作るようになってしまった。

「南インド料理作りたい病」（勝手に命名）に侵されてしまったのである。

まさにこのときの私の状態・・・


Gonzaleｚさんもこの病にかかってしまったと思われる。

その病にかかっていることが如実にわかるので、無理して（いや、喜んでいたのかもしれない）、殆どの調理をお願いした次第である。


いや、自分が病から冷めつつあるのかも？？？　　なんて（笑）



そんなこんなの食事会でした。

作られたものを全て把握してはいないのですが、写真を見て、何が作られていたか挙げてみます。

何が作られていたか挙げてみますと書きましたが、わからないものだらけ・・・　（笑）

間違いがあったら、教えてください。

 １．野菜ごろごろのサンバル

 ２．ラッサム

 ３．キャベツのトーレン

 ４．ビーツのパチャディ

 ５．紫芋のクートゥ

 ６．ジャガイモとオクラのポリヤル

 ７．カリフラワーのウシリ

 ８．何か野菜の入った（笑）パチャディ

 ９．オートミールのウップマ（冷めてしまって、硬くなってしまった・・・）

10．イディアッパム（紅）

11．イディアッパム（白）

12．イドゥリ

13．メドゥ　ワダ

14．パニヤラム

15．ココナッツチャトニ

16．グリーンチャトニ

17．チャパティ

18．アッパラム

19．メカジキのマサラフライ？

20．Karapodi

21．スイーツ（キール？？？？？？？）　

まだ他にあったかと思うけれど、写真に写っていないからよくわからない・・・

本当は１５品位に抑えるつもりだったんだけど、なぜだか２０品オーバー。

やっぱりこれは、病に冒されているのかもしれない。(^^ゞ