肉・肉・肉・魚・野菜・野菜の南インド料理

●Chettinad Milagu Kozhi Varuval・・・鶏胸肉で （ちょっと具が多かったかも・・・）

●Chicken Gizzard Fly・・・安かった砂肝を利用して。

●Chiken Stew・・・余った鶏胸肉で。

●Fish Masala Fry・・・鰤を使って、簡単に仕上げました。Fryって呼んでもいいのか？？

●Cabbege　Thoran・・・消化を助けるために必需品です。(笑)

●南瓜とほうれん草のcootu・・・冷蔵庫にあった南瓜と、２袋８８円のほうれん草を使ってチャナダルのクートゥ

昨日の晩御飯です。

本当はオールベジにしようと思っていましたが、帰宅途中に寄ったスーパーで安い砂肝を見つけちゃったから、ベジの概念がもろくも崩れ落ちました。

香菜を買いに別のスーパーに寄ったら、今度は鰤が４切で２００円なんかで売っているものだから、それも購入してしまい・・・　香菜は買えなかったのに(笑)

しょうがないから、メニュー構成を考えずに晩御飯を作り上げました。

辛さを抑えたつもりで作ったのに、口内炎が出来ちゃった相方さんは辛くて痺れたそうです(^^ゞ